كنافه بالقشطه

::""طريقة عمل الكنافة بالقشطة

المقادير:


1/2كيلو كنافة

كوب سمن سايحة


للقشطة:


2كوب حليب

5ملاعق كبيرة دقيق

كوب قشطة

طريقة تحضير الشراب:

1/2 1كوب سكر

3/4كوب ماء

عصير ليمونة

فانيليا

الطريقة:

تحضير الشراب:

نخلط مكونات الشراب كلها ماعدا الليمون والفانيليا

نضع الاناء على النار الهادئة ونتركه حوالي 10دقائق

ثم نضيف الليمون ونتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا ونبعد القدر عن النار ونتركه ليبرد تماما

تحضير القشطة:

نذوب الدقيق في الحليب البارد

ثم نرفعهم في اناء على النار حتى يسمك الخليط


تحضير الكنافة:

-تفتت الكنافة وتفرك جيدا بالسمن السايح

-ندهن صينية بالسمن

-نضع نصف مقدار الكنافة

-نضع على الكنافة الموجودة في الصينية جيدا جدا باستخدام صينية اخرى اصغر منها

-نرش مقدار من السمن السايح

-نغطي الكنافة بطبقة القشطة(مع الابتعاد عن الاطراف)

-نضيف النصف الاخر من الكنافة المفروكة بالسمن ونضغط عليها مرة اخرى

-نرش مقدار جيد من السمن السايح

بالهنا والشفا


ابقو دوقو وقللولي رأيكم